あじさいの花色が変わってきた場合

つい最近、
2年ほど前の母の日に
晴れた日の空色のような青色の額あじさい「アリランブルー」を
送らせていただいたお客様から、お電話をいただきました。

「綺麗な青がピンク色がかってきてしまいました。
どうしたら、前のように青いあじさいになりますか？」　と・・・





あじさいの花色は、
土のPH（ペーハー・・・水素濃度イオン指数）によって決まる
ということは、なんとなく聞いて知っている方も多いと思います。

酸性は青くなり、アルカリ性は赤くなる　くらいは何とか。


では、どうやって土のPHを変えるの？
いつ、変えるの？
わかりやすく説明しましょう。



＜あじさいの色の仕組み＞

　「アジサイはなぜ七色に変わるのか？」　（武田幸作氏著　ＰＨＰ研究所）より抜粋

最初は、花に葉緑素が入っているので緑っぽい花が咲きます。しかし、この葉緑素は次第に分解されてしまいますので、緑色は消えていき、代わってアントシアニンが合成されていきます。アントシアニンが出来る頃には補助色素も出来ており、アルミニウムが含まれている花では青色が、アルミニウムが含まれていない花では赤色が出て来ます。この頃があじさいの最も鮮やかな時期です。
　これが過ぎると、また色変わりが始まります。きれいな青色は紫っぽくなり色があせたような感じになります。これは、花の中の酸性の程度が強くなったためです。この頃になると、色素自体も少しずつ分解していってしまいます。
　つまり、色変わりは、いわゆる花びらの老化の一種によって起こるのです。


上の文章をわかりやすく説明しますと、

花の色を作る色素がいくつかあります。
たとえば

・フラボノイド・・・黄色～赤～青、　さらに白　の色の成分色素
　　　　下の相関図　９～１７くらいまでの色

・カロテノイド・・・黄色～オレンジ　の色の成分色素
　　　　９～５くらいまでの色

・ベタレイン・・・黄色～赤～紫　の色の成分色素
　　　　９～１９くらいまでの色

・クロロフィル・・・緑色の色　の成分色素
　　　　１６～１１くらいまでの色　　　　　　　　　　　　など




色の色相環図（日本色研事業（株））　色の参考に！左回りにみていただければ



これらの色の色素が交じり合ったり、単独で存在したりして、花の色が出来上がっているそうです。


あじさいの色の色素は「フラボノイド」の中の１種「アントシアニン」という色素が大きくかかわってくるそうです。
ブルーベリーに含まれるので有名ですね。


色素「アントシアニン」と 「それぞれのあじさい自身が形成する色素」と 「土の中のアルミニウムの量」
この３つの量の含まれ具合によって、あじさいの色　が出来上がっているのです。






「アントシアニン」は、どのあじさいにも存在する赤～青色をだす色素。

「アルミニウム」は、根から吸収されて、あじさいの中に入ってくる金属元素。


なんとなく感づいてきましたね。
そうです。
この根から吸収される「アルミニウム」に　酸性と　アルカリ性　が関係してくるのです。


つまり、

「酸性の土壌」では、アルミニウムが土に溶け出していますので、
アルミニウムが吸収されやすい状態の土壌となっています。

「アルカリ性の土壌」は、逆にアルミニウムが溶け出しにくいため、
アルミニウムが吸収されにくい土壌となるわけです。


そして、そして、
アルミニウムがたくさん吸収されることにより、 アントシアニンと結びついて、色は青くなるのです。

つまり、酸性の土では、あじさいは青くなるというのはこのことなのです。


ということは、
「土を酸性にする。さらに、アルミニウムイオンを土に含ませる」。

この2つの状態にすることが、あじさいを青色にするために必要なことなのです。





＜あじさいを青くする方法＞

Ａ：　土壌を酸性にします。

　・あじさいの植え替えは、
　11月～3月半ばまでの間で、真冬を避けた時期（気温が10℃～15℃の間くらいの頃で、葉が落ちてしまった頃）にするのが、いいでしょう。

　・土を酸性にするためには、調整済みのピートモスを使うと良いでしょう。

　　青色を綺麗に出すには、だいたいPH5.5くらい　が良いそうです。

　[ここが大事です。]
　調整済みのピートモスというのは、酸度を調整していますので、土の袋にPH（ペーハー）を記載しているはずです。

　無調整のピートモスでは、酸性にならない場合もあります。
　必ず、ピートモスのPHを確認しましょう。


　①鉢植えの場合は、今より一回り大きな鉢を用意します。
　土は、赤玉土と腐葉土と普通の花の土と調整済みのピートモス、を用意して、

　割合は、　
　赤玉と花の土を　同じくらいの量、
　腐葉土を　赤玉の3分の1くらいの量
　ピートモスは、　腐葉土の半分くらいの量　といったところでしょうか。

　鉢の大きさに合わせて用意してください。これらを混ぜて植え替えましょう。

　②庭植えの場合は、鉢植えの「花の土」のところを「庭の土」に置き換えてください。
　根の大きさに合わせて土を用意してください。





さあ、これで土は酸性にかわり、アルミニウム溶け出しやすい土になりました。


この過程が面倒な方には、オススメの土があります。

プロトリーフ　というところから発売している
「青アジサイの土」というものがあります。
こちらを利用されると便利かもしれませんね。



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Ｂ：　アルミニウムイオンを土に含ませる。

　花ごごろ　というところがだしている
　｢青アジサイの青を作る水」という商品があります。
　硫酸アルミニウムが成分の液体です。
　こちらがオススメです。



花ごごろのホームページです。↓
http://hanagokoro.co.jp/btoc/product/507
詳しい商品の説明はこちらをご覧ください。



来年に向けて、今から、がんばりましょう。

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ちなみに、
＜あじさいを赤くする方法＞

①土をアルカリ性にします。ＰＨ6.5～7　くらいに調整します。

　この場合は、苦土石灰を使用します。

植替えの際に、石灰を軽く一握り、土に混ぜ込むのですが、
石灰は、土の量に対して多すぎると、枯れてしまう場合があります。
鉢の大きさが5号、6号、7号くらいの場合は、一つまみといった程度混ぜ込むのが無難です。


土は、赤玉土　と　腐葉土　と　花の土　を使います。
ピートモスは使用しません。

花の土が１としたら、赤玉、腐葉土はその3分の1ずつくらい混ぜてください。


先ほど紹介しました、プロトリーフさんの
「赤アジサイの土」を利用されても植え替えても簡単です。



プロトリーフ　赤アジサイの土↓
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コメント 1

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to get anything done.
by Felipe (2018-03-05 15:03)